Quand les beaux jours arrivent, on a envie de fraîcheur, de couleurs et de recettes simples qui ne demandent pas des heures en cuisine.
Cette salade au concombre, avocat et feta est exactement ce qu’il vous faut : rapide à préparer, équilibrée et délicieusement gourmande.
Liste des ingrédients
- 1 concombre
- Une poignée de tomates cerises
- 1 avocat bien mûr
- 100 g de feta
- Quelques feuilles de roquette
- Une petite poignée de graines de courge torréfiées
- Une vinaigrette maison
Quantité
2 personnes
Temps de préparation
10 min
Temps de repos
Aucun
Temps de cuisson
Aucun
Temps total
10 min
La préparation
- Découpez le concombre, les tomates cerises, la feta et l’avocat en morceaux.
- Ajoutez la roquette et les graines de courge grillées pour un petit côté croquant.
- Mélangez le tout dans un grand saladier.
En moins de 20 minutes, votre salade est prête !
L’astuce qui change tout : la vinaigrette maison
Pour donner encore plus de caractère à cette salade, associez-la à une vinaigrette maison originale.
On vous recommande notre vinaigrette à la framboise préparée avec l’huile d’olive bio Émile Noël, un assaisonnement fruité et coloré qui apporte une touche d’acidité et de douceur.
Pourquoi on l’aime ?
- Elle est rapide et facile à préparer, parfaite pour les repas du quotidien.
- Elle associe croquant, crémeux et fraîcheur dans une seule assiette.
- Elle se marie à merveille avec les huiles bio Émile Noël, qui subliment les saveurs sans les masquer.
