Parfumé, généreux et coloré, le sandwich tunisien est une véritable invitation au voyage.
Avec sa sauce harissa relevée, sa méchouia parfumée et ses ingrédients simples mais gourmands, il incarne à lui seul l’esprit de la cuisine méditerranéenne : du goût, du soleil et du partage.
Voici notre version maison, préparée avec la méchouia et la harissa Émile Noël, pour un résultat aussi savoureux qu’authentique. 🌶️
Liste des ingrédients
- ½ baguette de pain frais croustillant
- 1 c. à soupe de sauce harissa Émile Noël
- 2 c. à soupe de méchouia maison (recette disponible ici)
- Quelques câpres
- ½ oignon rouge ou blanc, finement coupé
- ½ tomate en rondelles
- ½ concombre en rondelles
- 1 œuf dur
- 1 petite boîte de thon au naturel
- 1 filet d’huile d’olive bio Émile Noël
- Sel
Quantité
1 sandwich
Temps de préparation
15 min
Temps de repos
Aucun
Temps de cuisson
Aucun
Temps total
15 min
La recette
La préparation
- Ouvrez la demi-baguette et étalez généreusement la harissa Émile Noël.
- Ajoutez ensuite la méchouia, pour une base fondante et parfumée.
- Parsemez de câpres, ajoutez l’oignon coupé en dés, puis disposez les rondelles de tomate et de concombre.
- Coupez l’œuf dur en tranches et déposez-les dans le sandwich avec le thon émietté.
- Terminez par un filet d’huile d’olive bio Émile Noël et une pincée de sel.
- Refermez, croquez… et laissez la magie opérer !
Une recette simple et rapide qui se prépare en quelques minutes.
Des ingrédients authentiques et savoureux, sublimés par la harissa et l’huile d’olive bio Émile Noël.
Un sandwich gourmand et complet, parfait pour un déjeuner ensoleillé ou un pique-nique.
Le petit plus Émile Noël
Ce sandwich est encore meilleur avec notre méchouia maison, un incontournable de la cuisine tunisienne préparé à base de poivrons grillés. Associée à la harissa bio Émile Noël, elle apporte une explosion de saveurs relevées mais équilibrées.
