Noix

ORIGINE : France et Moldavie

MODE DE TRITURATION : 1ère pression à froid

Qu'est-ce-que l'huile de Noix ?

L’huile vierge de noix biologique est surtout recherchée pour son goût exceptionnel. Elle rehausse toutes les saveurs.

Il ne faut cependant pas oublier que cette huile apporte un acide gras peu répandu et essentiel (non synthétisé par l’homme), l’acide alpha-linolénique. La carence en cet acide gras se manifeste par des dérèglements de la fonction visuelle et des fonctions cérébrales surtout au moment de la croissance.

L’huile vierge de noix contient aussi la vitamine E.
Il n’est pas recommandé de l’utiliser pour la cuisson.

Par son apport en vitamine B6, l’huile de noix est bénéfique pour les cheveux.
Les massages à l’huile de noix sont conseillés pour les enfants souffrant de troubles de la croissance.

Son identité

Nom : Noix

Autres noms : Noix, Noix commune, Gland divin.

Origine : France et Moldavie

Famille botanique : Juglandacées

Parties utilisées : Noyau sec

Mode d'emploi

Conservation : Il est préférable de la conserver dans un endroit frais (pas plus de 20°C, à l’abri de l’air) et dans un flacon bien fermé

Précaution :

Par mesure de précaution, les personnes allergiques aux noix doivent éviter sa consommation ou son utilisation cutanée.

Il est fortement recommandé de sélectionner une huile de noix vierge et d’origine biologique.

L’huile végétale de noix, de par son fort potentiel oxydatif, ne peut être chauffée.

Son histoire

Auparavant, la noix était récoltée non pas pour consommer le fruit mais pour en faire de l’huile.

Au XXe siècle, dans beaucoup de régions, on ne retrouve que des plantations de noyers ainsi que des moulins à huile.

Les bienfaits de l'huile de noix

- Laxative et purgative légère
- Protectrice du système nerveux et des cellules cérébrales
- Anti-parasitaire
- Anti lithiasique
- Anti-anémique, anti-rachitique
- Hypo-cholestérolémiante
- Réductrice du taux de triglycérides
- Anti-inflammatoire
- Anti-agrégante plaquettaire
- Prévention des troubles cardio-vasculaires
- Prévention de l’artériosclérose et du durcissement des artères
- Réduction du risque d’AVC
- Prévention de la maladie d’Alzheimer et des troubles cognitifs

sa composition

Acides gras mono insaturés : 15 à 23 % oléique (Omega9)
Acides gras poly insaturés : 53 à 55 % linoléique (Omega6), 12 à 15 % alpha linolénique (oméga 3)
Acides gras saturés : 5 % palmitique, 3 % stéarique

Notre offre

Elle s’articule autour de la commercialisation d’huiles et d’ingrédients cosmétiques et nutraceutiques pouvant répondre à vos besoins.

Nos huiles biologiques sont conditionnées au fur et à mesure des commandes, sous azote afin de les préserver de l’oxydation, vous garantissant ainsi une DLUO d’au moins 12 mois selon les conditionnements.

Nous vous proposons aussi d’autres prestations sur mesure :

Trituration à façon,
Désodorisation selon les quantités souhaitées,
Analyses spécifiques d’huiles végétales ou d’oléagineux
Rédaction de dossier technique,
Aide à la formulation.

conditionnement

Un large choix de conditionnements vous est proposé :

Bidon de 5L – PEHD
Bidon de 25L – PEHD
Fût de 200Kg – Fer
Cubitainer de 1000L – PEHD

Labels & Certifications

FABRICANT D'HUILES VÉGÉTALES BIOLOGIQUES

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