Onctueuse, parfumée et pleine de fraîcheur, notre crème de feta aux pistaches et au zaatar est une invitation à la gourmandise.
L’onctuosité de la feta se marie à merveille avec le croquant des pistaches et les notes aromatiques du zaatar, pour une recette simple, généreuse et riche en saveurs.
Le tout est sublimé par notre huile Grèce Émile Noël, dont les arômes apportent une touche ensoleillée et authentique à cette préparation. À déguster à l’apéritif, en tartinade ou à partager autour d’une belle table conviviale.
Ingrédients
- 1 bloc de feta (200 g)
- 3 c. à soupe de fromage blanc
- 40 g de pistaches décortiquées
- Une poignée de feuilles de menthe
- Poivre
- 3 c. à soupe d’huile d’olive origine Grèce d’Émile Noël
Quantité : pour l’apéro
Temps de préparation : 5 min
Temps de repos : 0 min
Temps de cuisson : 0 min
Temps total : 5 min
Préparation
- Déposez la feta, le fromage blanc, la menthe, les pistaches, le poivre et l’huile d’olive dans un mixeur.
- Mixez jusqu’à obtenir une crème bien lisse et onctueuse.
- Versez dans un plat de service.
- Parsemez de pistaches concassées et de zaatar.
- Terminez avec un généreux filet d’huile d’olive Grèce d’Émile Noël et servez avec du pain grillé ou des croûtons.
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